گلوتامین چیست؟ - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

گلوتامین چیست؟
زمان کنونی: 19-09-1395،03:36 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 1
بازدید: 144

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: گلوتامین چیست؟
ارسال: #1
گلوتامین چیست؟
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
گلوتامین فراوان ترین آمینو اسید موجود در بافت عضله است . این ماده از کم کاری عضلات جلوگیری میکند و ترمیم آنها را بهبود میبخشد .
[align=right][align=right]گلوتامین از دسته اسیدآمینه های غیر ضروری است که در بدن به میزان بسیار ساخته میشود اما در تمرینا
ت سنگین از این اسیدآمینه به عنوان سوخت بدن استفاده میشود و پس از تمرین ، بدن از این نوع اسیدآمینه تهی میگردد .

جالب است بدانید که 60 تا 70% آمینه های بدن را گلوتامین تشکیل داده است .

به گلوتامین غذای مغز یا اسید آمینه متفکران نیز میگویند .

این مکمل تاثیر بسیاری بر روی تمرکز و تقویت حافظه دارد ، از این رو در ورزش های مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد . ورزشکاران رزمی و کشتی گیران که احتیاج به تمرکز کافی و از بین بردن استرس در مقابله با حریفان قدر را دارند ، گلوتامین بهترین انتخاب برای آنها است .

در دوره های کات که شما خود را برای مسابقات آماده میکنید و رژیم غذایی خود را محدود میکنید ، بدن شما برای بدست آوردن سوخت ، پروتئین های موجود در بافت ها را تجزیه میکند که برای مقابله با این روند و از دست ندادن حجم بدن ، گلوتامین بهترین چاره کار است .

از مهم ترین فواید گلوتامین : سرعت بخشیدن به ریکاوری و بازسازی عضلات پس از تمرین و مقابله با هورمون کورتیزول که این هورمون باعث فرسایش و تحلیل عضلات میشود . از سوی دیگر سیستم ایمنی بدن را که بر اثر تمرینات سنگین تضعیف میگردد ، تقویت میکند و باعث سرعت بخشیدن به سوختن چربی های بدن میگردد . این ماده به بدن کمک میکند مواد غذایی را بهتر جذب کند و در جابه جایی اسید آمینه های دیگر نقش اساسی دارد .

چرا بدن شما به گلوتامین نیاز دارد؟
برای اینکه کاملا متوجه شوید که چرا گلوتامین برای بدن مفید میباشد کمی باید دروس زیست شناسی را به اتفاق مرور کنیم . بدن برای انتقال آمونیاک به سراسر بدن از گلوتامین استفاده میکند ، بنابراین بدن سعی میکند تا مقادیر گلوتامین موجود در خون را ثابث نگه دارد .

گلوتامین توسط تارهای عصبی سیستم گوارشی و سیستم ایمنی به عنوان سوخت مورد استفاده قرار میگیرد . بسیاری از بدنسازان مقادیر بسیار زیادی پروتئین مصرف کرده ، ولی به کافی از هضم گوشت و دیگر پروتئین ها گلوتامین به دست نمیآورند .

سلول های عضلانی انبارهای عظیمی از گلوتامین میباشند . تحت شرایط خاص ، مثلا حین تمرینات سخت بدنسازی ، بافت های بدن به گلوتامین بیشتری از آنچه که توسط رژیم غذایی و سنتز طبیعی تامین میشود ، نیازدارند . هنگام استرس های مخرب ، ممکن است که سطح گلوتامین درون سلولی تا بیش از 50٪ کاهش پیدا کرده و غلظت پلاسما هم تا 30٪ پایین آید .

تحت این شرایط است که استفاده از گلوتامین به عنوان مکمل ضروری میشود . عضلات ، حاوی بیشترین غلظت گلوتامین درون سلولی میباشند بطوریکه حدود 60٪ از کل ذخایر گلوتامین بدن را در برداشته و به عنوان اصلی ترین انبار ذخیره گلوتامین در بدن شناخته می شوند و از اینرو صادر کننده عمده گلوتامین به دیگر بافت ها میباشد .

در کنار عضلات ، شش ها دومین تولید کننده بزرگ گلوتامین میباشند .

در وضعیت کاتابولیک (تخریب عضلانی) ، گلوتامین اولین آمینو اسیدی است که برای جبران کمبودها مورد استفاده قرار میگیرد . گلوتامین پروتئین را به سمت سلول های عضله روانه میکند ، جایی که پروتئین به جهت رشد در آن سنتز میشود . این بدان معنا است که در طول دوره های پر استرس ، نظیر تمرینات پر شدت که دلیل ایجاد شرایط مخرب بوده و ثابت شده است که به طور یکنواخت باعث کاهش سطح گلوتامین تا 50٪ شده و چندین ساعت طول خواهد کشید تا این میزان به سطح طبیعی خود برگردد ، مصرف گلوتامین اضافی ضروری میباشد .

بعلاوه ، ال - گلوتامین همچنین فروپاشی پروتئین (تخریب BCAA) را کاهش داده که نتیجه آن سلول های عضلانی بزرگتر و قوی تر خواهد بود

ایا مصرف گلوتامین عوارض جانبی دارد ؟
مصرف گلوتامین کاملاً بی خطر است و تاکنون عوارض جانبی ای برای آن اعلام نشده است .

منابع غذایی گلوتامین دار :
پروتئین های حیوانی و گیاهی نظیر گوشت ، پروتئین سویا ، اسفناج خام ، جعفری خام و کاهو .

توجه ! پختن سبزیجات گلوتامین را از بین میبرد .
 
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

25-06-1393 12:04 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مکمل بدنسازی چیست ؟ Friga 0 172 28-06-1393 12:42 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  علت درد پهلو هنگام ورزش چیست و یا دویدن ؟ Friga 0 191 11-06-1392 10:37 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سلولیت چیست؟ Friga 0 176 08-02-1392 12:01 ق.ظ
آخرین ارسال: Friga
  متان چیست؟ Friga 0 195 07-02-1392 11:59 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  کراتین چیست ؟ Friga 0 146 26-01-1392 06:26 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان