کیک سبزیجات - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

کیک سبزیجات
زمان کنونی: 13-09-1395،10:04 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 124

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: کیک سبزیجات
ارسال: #1
کیک سبزیجات
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
مواد لازم برای روی کیک
روغن زیتون الیت: 2 قاشق غذاخوری
تره فرنگی: 1 ساقه، خرد شده
هویج: 1 عدد، رنده شده
کدو: 1 عدد، رنده شده
فلفل دلمه قرمز: 1 عدد، خرد شده
فلفل دلمه سبز: 1 عدد، خرد شده
جعفری خرد شده: 2 قاشق چایخوری
پنیر چدار: 1 پیمانه ریز شده
تخم مرغ: 2 عدد، زده شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه
مرحله 1 - سیب زمینی ها را برای 15 دقیقه بپزید و سپس پوست گرفته و ورقه ای برش دهید. ته قالب 20 سانتیمتری را با روعن چرب کرده و سیب زمینی های ورقه شده را کف آن بچینید.
مرحله 2 - برای تهیه رویه کیک: روغن زیتون الیت را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت گذاشته، تره فرنگی خرد شده را افزوده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت داده تا نرم شود.
مرحله 3 - کدو و هویج رنده شده، فلفل ذلمه قرمز و سبز خرد شده را بهمراه جعفری به تره فرنگی اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
مرحله 4 - پنیر ریز شده را با تخم مرغ زده شده مخلوط کنید، سبزیجات نرم شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده، نمک و فلفل آنرا تست کرده، سپس روی سیب زمینی ها در قالب بریزید.
مرحله 5 - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید. سپس کیک سبزیجات آماده شده را از قالب خارج و در ظرف دلخواه گذاشته و همراه با سالاد سرو نمائید.
نکات 1. می توانید سیب زمینی ها را از اول ورقه ای برش بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید تا پخته و قهوه ای شوند، سپس مورد استفاده قرار دهید. 2. برای این غذا از قالب کیک که دارای سطحی صاف باشد مانند گرد یا مربع می توانید استفاده کنید.



31-05-1392 10:31 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کره سبزیجات برای تغذیه ی بچه ها Friga 0 146 07-07-1392 06:48 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه ی غذای سبزیجات (غذای هندی) Friga 0 139 30-06-1392 04:31 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سبزیجات برشته شده رژیمی Friga 0 131 26-06-1392 05:59 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  خورشت سبزیجات سرآشپز 0 125 31-05-1392 10:42 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  ناگت سبزیجات سرآشپز 0 103 31-04-1392 12:46 ق.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان