کیک اسفنجی ( بشکل بستنی مگنوم ) - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

کیک اسفنجی ( بشکل بستنی مگنوم )
زمان کنونی: 21-09-1395،03:33 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: sahari
آخرین ارسال: sahari
پاسخ: 1
بازدید: 114

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: کیک اسفنجی ( بشکل بستنی مگنوم )
ارسال: #1
کیک اسفنجی ( بشکل بستنی مگنوم )
پست‌ها: 286
تاریخ عضویت: 06 بهمن 1391
اعتبار: 69
حالت من: انتخاب نشده
آخرین ویرایش در 14-12-1391 09:57 ب.ظ توسط Friga
[عکس: w5f6u1a1g9sg61z6umdh.jpg]


مواد لازم :


كيك اسفنجي: به مقدار مورد نياز

خامه فرم گرفته: به مقدار لازم

شكلات تخته اي سياه با روغن مايع: به مقدار لازم

خلال بادام: به مقدار لازم




طرز تهيه :


كيك اسفنجي را به شكل مستطيل برش داده و قسمت بالاي آن را گرد كنيد سپس برش
هاي عرضي داده و لابه لاي كيك را خامه فرم گرفته و در صورت تمايل از مغز
گردو ـ موز ـ شكلات و... مي توانيد استفاده كنيد و حتي خامه داخل كيك را هم
مي توان با طعم قهوه ، شكلات ، نسكافه و... كار كنيد. سپس سطح روي كيك را
با خامه ي فرم گرفته پوشانده و به كمك پالت و روبان و يا ليسك كاملا صاف
كنيد. شكلات تخته اي ذوب شده كه با روغن مايع مخلوط كرده ايد (به ازاي هر
100 گرم شكلات 3 قاشق سوپخوري روغن مايع) روي كيك بكشيد و كاملا كيك را
پوشش دهيد .قبل از اينكه شكلات روي كيك ببندد مقداري خلال بادام روي كيك
بپاشيد .قسمت صاف كيك را برش داده و برداريد و با خامه ي سفيد روي اين سطح
مقطع را بپوشانيد . براي چوب بستني از شكلات تخته اي سفيد ذوب شده استفاده

كنيد.

بدين صورت كه شكلات تخته اي سفيد را به صورت غير مستقيم (بن ماري) ذوب كرده
و با قيف به شكل چوب بستني روي كاغذ روغني ريخته و در داخل فريزر قرار
دهيد تا كاملا سفت شود ، سپس از روي كاغذ جدا كرده و مورد استفاده قرار

دهيد.
















اینجا جایی است که وقتی زانوهایت را
از شدت تنهایی بغل گرفته ای به جای
همدردی برایت سکه می اندازند
چه عجیب مردمانی!!!!!!
14-12-1391 05:47 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  بستنی تمشک Friga 0 164 07-10-1391 11:17 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان