کیسل انار - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

کیسل انار
زمان کنونی: 15-09-1395،03:53 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 136

 
 
رتبه موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: کیسل انار
ارسال: #1
کیسل انار
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
[عکس: 77879337214687374229.jpg]


کیسل دسری ساده و بسیار خوشمزه است . این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است . کیسل ها دسته ای از دسر ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه های فصل آن را تهیه کرد .

آب انار .... 4 پیمانه
نشاسته ذرت .... 100 گرم
شکر .... 100 گرم
وانیل .... 1/4 قاشق مربا خوری
دسر وانیلی فیت و فان .... یک بسته


1 - نشاسته ذرت را در آب انار ریخته و خوب هم میزنیم تا کاملا نشاسته در آب انار حل شود .
2 - شکر را اضافه کرده و هم میزنیم تا کمی حل شود .
3 - مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و با حوصله هم میزنیم.
4 - اگر رنگ دسر شما کم بود میتوانید 2 - 3 قطره رنگ به دسر اضافه کنید (توجه کنید از رنگ های مطمئن و معتبر استفاده کنید)
5 - کمی که غلیظ شد وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم .
6 - پس از اینکه کمی سرد شد خامه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا خود را بگیرد.
7 - این دسر به دلیل حالت کرمی بودن آن برای بر گرداندن از غالب مناسب نیست و بهتر است در ظروف پیرکس شفاف تک نفره و زیبا ریخته شود و برای تک تک مهمانان سرو گردد.
نکات :
1 - اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به 150 گرم تغییر دهید.
2 - میتوانید از دانه های میوه برای تزینن و همچنین داخل دسر استفاده کنید .
3 - دسر را حتما 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خود را بگیرد .روی آن را فیت و فان بریزید
4 - با آب میوه های دیگر نیز میتوانید این دسر را تهیه کنید مانند انگور ، آلبالو ، پرتقال و غیره
 

 



19-08-1392 12:41 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان