کرپ سبزی ها - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

کرپ سبزی ها
زمان کنونی: 21-09-1395،09:52 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Emziper
آخرین ارسال: Emziper
پاسخ: 1
بازدید: 132

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: کرپ سبزی ها
ارسال: #1
کرپ سبزی ها
پست‌ها: 2,111
تاریخ عضویت: 15 مرداد 1392
اعتبار: 83
حالت من: Vaaaaay
کرپ سبزی ها


مواد لازم براي تهيه کرپ:

* آرد – يک ليوان
* تخم مرغ – ۲ عدد
* شير – نصف ليوان
* آب – نصف ليوان
* نمک – يک چهارم قاشق چاي خوري
* کره آب شده – ۲ قاشق غذاخوري

مواد لازم براي داخل کرپ:

* ماست چکيده کم چرب – يک سوم ليوان
* پيازچه خرد شده – نصف ليوان، مقدار کمي نيز براي تزئين کرپ
* شير کم چرب – ۳ قاشق غذاخوري
* آب ليمو – ۲ قاشق مرباخوري
* نمک – سه چهارم قاشق مرباخوري
* روغن زيتون – يک قاشق غذاخوري
* کدوي خرد شده – ۲ ليوان
* لوبياسبز خرد شده – يک و يک چهارم ليوان
* دانه ذرت – يک ليوان
* پنير خامه اي – يک ليوان
* فلفل – به ميزان کافي

طرز تهيه مواد داخل کرپ:

* ماست چکيده، يک چهارم ليوان پيازچه خرد شده، شير، آب ليمو و يک چهارم قاشق مرباخوري نمک را با هم مخلوط کنيد و کنار بگذاريد.* روغن را در ماهي تابه داغ کنيد و کدو، لوبياسبز و ذرت را اضافه کنيد و به مدت ۸ دقيقه هم بزنيد تا کمي قهوه اي شود. حرارت را کم کنيد و پنير خامه اي، بقيه يک چهارم پيازچه و بقيه يک دوم قاشق مرباخوري نمک و فلفل را به مواد اضافه کنيد و به مدت ۲ دقيقه هم بزنيد. سپس زير ماهي تابه را خاموش کنيد.* براي پيچيدن آسان تر، کرپ را روي کاغذ روغني قرار دهيد، با کمي مواد آن ر ا پر کنيد و با کمک کاغذ روغني آن را لوله کنيد. کرپ ها را در حالي که شکاف آن به سمت پايين قرار دارد، روي بشقاب قرار دهيد. اين کار را با بقيه کرپ ها انجام دهيد و باقي مانده مواد را روي کرپ بريزيد و با پيازچه تزئين کنيد.

طرز تهيه کرپ:

* در ظرف بزرگي، آرد و تخم مرغ را با هم مخلوط کنيد. به تدريج آب و شير را به آن اضافه کنيد سپس نمک و کره را اضافه کنيد و هم بزنيد تا صاف و يکدست شود.* ماهي تابه را روي حرارت ملايم کمي چرب کنيد و براي هر يک از کرپ ها، يک چهارم ليوان مايه آماده شده بريزيد. ماهي تابه را در حالت گردشي کج کنيد تا سطح ماهي تابه کاملا پوشيده شود.* هر دو طرف کرپ ها را به مدت ۲ دقيقه بپزيد.



16-05-1392 08:15 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  رولت سبزی جات Emziper 0 118 16-05-1392 08:12 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  فلافل سبزی ها Emziper 0 122 16-05-1392 07:57 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  طرز تهیه کوکو سبزی در نان تست Friga 0 187 07-10-1391 09:54 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان