کباب بلدرچین - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

کباب بلدرچین
زمان کنونی: 12-09-1395،11:28 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Emziper
آخرین ارسال: Emziper
پاسخ: 1
بازدید: 80

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: کباب بلدرچین
ارسال: #1
کباب بلدرچین
پست‌ها: 2,111
تاریخ عضویت: 15 مرداد 1392
اعتبار: 83
حالت من: Vaaaaay
کباب بلدرچین

مواد لازم

بلدرچين 8 عدد
خامه 2/1 پيمانه
زعفران آب شده 1قاشق سوپخوري
كره آب شده 50 گرم
روغن زيتون 4/1 پيمانه
آبليمو 2/1 پيمانه
نمک و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه

بلدرچينها را خوب مي شوييم و مي گذارييم كاملاً خشك شود, سپس آنها را از بالا به پايين دو تكه برش داده , خامه را با چنگال خوب به هم مي زنيم تا صاف و يكدست شود . روغن زيتون , آبليمو, زعفران, نمك و فلفل را به آن اضافه كرده, قطعه هاي بلدرچين را در سس مي خوابانيم و به مدت 4 الي 5 ساعت در يخچال مي گذاريم , سپس بلدرچينها را از سس خارج كرده و به سيخ مي كشيم و روي آتش كباب مي كنيم در حين پخت مرتب بلدرچينها را با برس به كره آغشته مي كنيم . بايد دقت كنيم كه گوشت بلدرچين زود پخته مي شودو نبايد بگذاريم كه خشك شود



16-05-1392 09:21 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کوفته کباب مخصوص Emziper 0 104 16-05-1392 09:46 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  کباب لقمه ای Emziper 0 111 16-05-1392 09:43 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  کباب مرغ تند Emziper 0 98 16-05-1392 09:42 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  آموزش درست کردن کباب شیر ماهی Emziper 0 123 16-05-1392 09:41 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  کباب کوبیده - 2 Emziper 0 80 16-05-1392 09:35 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان