نودل و سبزيجات - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

نودل و سبزيجات
زمان کنونی: 13-09-1395،11:11 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Emziper
آخرین ارسال: Emziper
پاسخ: 1
بازدید: 92

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: نودل و سبزيجات
ارسال: #1
نودل و سبزيجات
پست‌ها: 2,111
تاریخ عضویت: 15 مرداد 1392
اعتبار: 83
حالت من: Vaaaaay
مواد لازم
ماکاروني رشته اي نازک:
225
گرم
روغن کنجد: يک قاشق سوپ خوري
روغن آفتابگردان:
3
قاشق سوپ خوري
سير:
2
حبه (خلالي خرد شود)
زنجبيل تازه (ريز خرد شود): يک تکه
2/5
سانتي متري
فلفل قرمز کوچک دلمه اي:
2
عدد (خرد شود)
کلم بروکلي:
115
گرم
ذرت درسته کوچک کنسروي:
115
گرم
قارچ:
175
گرم (حلقه حلقه خرد شود)
پيازچه:
6
عدد (خرد شود)
برگ کلم سفيد:
115
گرم (خلالي خرد شود)
جوانه ماش:
115
گرم
سوياسس:
2
قاشق سوپ خوري
نمک و فلفل: به ميزان لازم
طرز تهيه
ابتدا ماکاروني را به مدت يک ربع در آب جوش جوشانده و پس از آبکش کردن، داخل کاسه اي بريزيد. سپس روغن کنجد را به آن اضافه کنيد و با استفاده از
2
قاشق، ماکاروني را هم بزنيد تا کاملا به روغن آغشته شود و آن را کنار بگذاريد.روغن آفتابگردان را داخل تابه گودي بريزيد و روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا روغن داغ شود. سپس سير و زنجبيل خردشده را به روغن اضافه کرده و به مدت
2
دقيقه حرارت دهيد.پس از آن، فلفل قرمز، کلم بروکلي،]بروکلي و کاهش قند خون[ ذرت و قارچ را افزوده و به مدت
3
الي
4
دقيقه حرارت دهيد. در طول اين مدت، مواد را مرتب هم بزنيد.پيازچه خردشده، جوانه گندم و کلم خلال شده را به مواد اضافه کنيد و حرارت دادن را به مدت
3
دقيقه ديگر ادامه دهيد. در پايان، ماکاروني آبکش شده را همراه سوياسس و کمي فلفل سياه اضافه کرده و سپس مواد را خوب با هم مخلوط کنيد. اکنون شعله اجاق گاز را زياد کرده و به مدت
2
تا
3
دقيقه ديگر حرارت دهيد تا پخت مواد کامل شود. غذا آماده سرو است.
توضيح: سوياسس، سسي است رقيق و به رنگ قهوه اي تيره که مزه اي شور دارد و در پخت غذاهاي چيني، تايلندي و مانند اينها مورد استفاده قرار مي گيرد.



16-05-1392 08:06 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ماكارونی با سبزيجات Emziper 0 107 16-05-1392 07:59 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان