ماهی و جعفری - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

ماهی و جعفری
زمان کنونی: 09-03-1396،09:13 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 106

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: ماهی و جعفری
ارسال: #1
ماهی و جعفری
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
▪ زمان پخت؛ ۲۰ دقیقه / حاوی ۲۷۳ کالری، ۸/۱۴ گرم چربی، ۳/۲۳ گرم پروتئین، ۹ گرم کربوهیدارت، ۷/۰ گرم فیبر
▪ مواد لازم؛ نیم کیلو فیله ماهی، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون الیت، یک عدد تخم مرغ بزرگ، یک چهارم پیمانه پیازچه یا تره فرنگی خرد شده، دو قاشق غذاخوری سس مایونز، یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، دو قاشق غذاخوری سس خردل، شش قاشق غذاخوری نان خرد شده، سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، مقداری سس تند، نمک و فلفل به میزان لازم.


▪ طرز تهیه؛ فر را با درجه حرارت ۴۰۰ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید. سینی فر را کمی چرب کنید. ماهی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید و پس از خنک شدن آن را ریش ریش کنید. در ظرف دیگری ماهی، تخم مرغ، سس مایونز، آب لیمو، خردل، تکه های نان، جعفری، سس تند، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید تا مایه صاف و یکدستی ایجاد شود. این مایه را کمی در یخچال نگه دارید تا خود را بگیرد. سپس می توانید با استفاده از دست و یا قالب های مختلف آن را در ماهیتابه سرخ کنید. سبزیجات مکمل مناسبی برای این غذاست.



10-05-1392 05:35 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مزه دار کردن ماهی سفید idehshot 0 12 19-02-1396 12:15 ب.ظ
آخرین ارسال: idehshot
  طرز تهیه رول ماهی Friga 0 160 29-12-1392 12:45 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  راه حل هایی برای اینکه بیشتر ماهی بخورید Friga 0 180 20-12-1392 10:58 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  کباب ماهی سنگسر سرآشپز 0 217 06-09-1392 08:26 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  کباب ماهی با خامه سرآشپز 0 200 18-06-1392 10:03 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان