ماهی سالمون با سُس آوُکادو - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

ماهی سالمون با سُس آوُکادو
زمان کنونی: 13-09-1395،03:56 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 89

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: ماهی سالمون با سُس آوُکادو
ارسال: #1
ماهی سالمون با سُس آوُکادو
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
▪ فیله ماهی سالمون با پوست: ۴ عدد
▪ روغن زیتون الیت : دو و نیم قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان دلخواه. 


● مواد لازم برای سس: 

▪ آواکادو: یک عدد
▪ گوجه فرنگی بدون هسته و نگینی خرد شده: ۲ عدد
▪ پیاز قرمز: یک دوم نگینی خرد شده
▪ فلفل چیلی قرمز بدون هسته و ریز خرد شده: یک تا ۲ عدد
▪ سیر ریز شده: یک حبه یا عصاره سیر الیت
▪ آب لیمو ترش: ۲ قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان دلخواه
▪ گشنیز تازه و ریز خرد شده: ۲ قاشق چایخوری
▪ روغن زیتون الیت : در صورت تمایل. 


● طرز تهیه:
ابتدا سس را به این ترتیب تهیه کنید. هسته آواکادو را خارج کنید و پوستش را بکنید و نگینی خرد کنید. سعی کنید تمام سبزیجات به یک اندازه خرد شوند و بعد همه را با هم مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. به هر دو سطح ماهی علاوه بر نمک، فلفل، روغن زیتون نیز بمالید و در یک ماهیتابه چدنی که از قبل داغ شده سرخ کنید تا حدی که پخته شود. بعد از پخت، در ظرف مخصوص با سس سرو کنید.در بازارهای ایران امروزه به راحتی می‌توان ماهی سالمون و آوُکادو را تهیه نمود.



10-05-1392 12:45 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه رول ماهی Friga 0 103 29-12-1392 12:45 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  راه حل هایی برای اینکه بیشتر ماهی بخورید Friga 0 127 20-12-1392 10:58 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  کباب ماهی سنگسر سرآشپز 0 175 06-09-1392 08:26 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  کباب ماهی با خامه سرآشپز 0 167 18-06-1392 10:03 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  طرز تهیه ماهی شکم پر Emziper 0 209 16-05-1392 08:48 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان