قارچ و خواص مفید آن - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

قارچ و خواص مفید آن
زمان کنونی: 21-09-1395،03:52 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 1
بازدید: 99

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: قارچ و خواص مفید آن
ارسال: #1
قارچ و خواص مفید آن
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
[عکس: 71929396394786840001.jpg]


قارچ از جمله گیاهان بدون گل و کلروفیل است که انواع مختلفی دارد .

بعضی از آنها که به صورت خودرو و وحشی در کنار رودخانه‌ها و جنگل‌ها یافت میشوند . سمی هستند و خوردن آنها بسیار خطرناک است ولی انواع دیگری مانند قارچ‌های صدفی و دکمه‌ای وجود دارند که به صورت پرورشی تولید میشوند و میتوانند جایگزین خوبی برای گوشت باشند .

شما میتوانید قارچ را به صورت خام در سالاد و به صورت پخته در انواع و اقسام خوراک‌ها ، ماکارونی و حتی خورش‌ها مورد استفاده قرار دهید .

قارچ‌های خوراکی مصرفی باید جوان و تازه بوده و داخل آنها اثری از کپک ،‌ کرم و خاک وجود نداشته باشد .

قارچ‌ها را نباید داخل آب خیس کنید . برای شست‌ و شوی آن فقط کافی است قارچ را زیر شیر آب بشویید و بلافاصله داخل سبدی قرار دهید تا آب حاصل از شست‌وشوی آن خارج شود .


خواص قارچ :

1. طبع قارچ گرم است .
2. قارچ دیرهضم است و باعث غلظت خون میگردد .
3. درد معده ایجاد میكند . امكان فلج و سكته دارد برای خنثی شدن این ها همراه آن زنجفیل بخورید .
4. هیچگاه بعد از خوراك قارچ آب سرد نخورید .
6. كسانی كه بیماری قند دارند میتوانند از قارچ استفاده كنند .
7. از نگهداری قارچ درون كیسه پلاستیكی جدا خودداری كنید .
8. حداكثر نگهداری قارچ در یخچال 3 الی 4 روز بوده است .
9. قارچ را با آب سرد بشویید . در آب خیس نكنید .
10. تا زمانی كه نمیخواهید از قارچ استفاده كنید آن را نشویید .
11. قارچ را در مایكروفر و یا فر نپزید و بخارپز هم نكنید .
12. قارچ داروی ضد تومور است .
13. كسانی كه گوشت نمیخورند از قارچ استفاده كنند .
14. قارچ حاوی ویتامین ب و فسفر و پتاسیم است و اسیدآمینههایی چون لنین و لوسیون دارد .
15. قارچ فعالیت مغز را برمیانگیزد .
16. ناراحتیهای گوارشی را درمان میکند .
17. باعث بیرون كردن سمهای بدن و بلغم را برطرف میكند .
18. قارچ حاوی آنتیبیوتیك است .
19. قارچ باعث تقویت استخوانها میشود و كمبود ویتامین دی را جبران میکند .
20. كسانی كه بزاقشان زیاد ترشح میكند از قارچ استفاده كنند .
21. قارچ باعث میشود كه مواد غذایی آسان جذب گردد و اخلاط مضر و فضولات را خارج میكند و دستگاه گوارش را تصفیه میكند .
22. چربی زیاد هضم قارچ را مشكل میکند .
23. قارچ باعث تقویت نیروی جنسی میشود .
24. قارچ اسهال و اسهال خونی را درمان میکند .
25. خونریزیهای داخلی را متوقف میسازد .
26. یك نوع قارچ دیگر به نام كومبوجا داریم كه ضدسرطان میباشد .



مواد موجود در 100 گرم قارچ :


سلنیوم 36.85 میکروگرم
ویتامینB2 (ریبوفلاوین) 0.69 میلی گرم
مس 0.71 میلی گرم
ویتامین B3(نیاسین) 5.39 میلی گرم
ویتامینB5( اسید پنتوتنیک) 2.13 میلی گرم
پتاسیم 635.04 میلی گرم
فسفر 170.10 میلی گرم
مس 1.56 میلی گرم
منگنز 0.20 میلی گرم
ویتامین B1( تیامین) 0.13 میلی گرم
ویتامین B6 0.16 میلی گرم
پروتئین 3.54 گرم
فولات 19.85 میکروگرم
فیبر 0.85 گرم
منیزیوم 12.76 میلی گرم
آهن 0.57 میلی گرم
کلسیم 25.52 میلی گرم
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

18-05-1392 01:46 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  10 مواد غذایی مفید و مقوی برای ورزشکاران حرفه ای Friga 0 74 12-07-1393 06:16 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  معرفی برخی از مواد غذایی مفید برای افراد افسرده Friga 0 105 23-06-1393 06:44 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  آیا خوردن چای شیرین در صبحانه مفید است یا مضر؟ samaneh 0 104 25-11-1392 06:52 ب.ظ
آخرین ارسال: samaneh
  اطلاعاتی مفید در مورد دل و جگر مرغ Friga 0 84 23-11-1392 07:16 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  خواص دارویی انبه Emziper 0 98 02-10-1392 10:51 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان