طرز تهیه ی غذای سبزیجات (غذای هندی) - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

طرز تهیه ی غذای سبزیجات (غذای هندی)
زمان کنونی: 16-09-1395،09:38 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 1
بازدید: 140

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: طرز تهیه ی غذای سبزیجات (غذای هندی)
ارسال: #1
طرز تهیه ی غذای سبزیجات (غذای هندی)
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
آخرین ویرایش در 30-06-1392 04:34 ب.ظ توسط Friga
[عکس: fo1626.jpg]
مواد لازم :
گل کلم بزرگ        یک عدد
 سیب زمینی متوسط      سه عدد
 پیاز متوسط قاچ شد       نصف
  دانه خرد                یک قاشق چایخوری
 گشنیز             یک قاشق چایخوری
زیره                 یک قاشق چایخوری
هل                  سه عدد
زردچوبه            نصف قاشق چای خوری
برگ بو              یک عدد
میخک               سه عدد
روغن گیاهی        سه قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را به مدت پانزده دقیقه در آب جوش بپزید . سپس شعله را خاموش کرده و بگذارید سیب زمینی ها در آب بمانند . گل کلم ها را خرد کرده و بیشتر ساقه آن را دور بریزید . آنها را شسته و در یک آبکش قرار دهید . در همان حالی که سیب زمینی ها پخته می شوند روغن را در یک ظرف نسبتا گشاد ریخته و داغ کنید .
 
دانه های خردل را در روغن بریزید تا پف کنند سپس میخک ، هل و برگبو را نیز به آن بیفزایید . آنها را هم زده و سپس پیاز را به آنها اضافه کنید . کمی قبل از آنکه پیازها تغییر رنگ دهند بقیه چاشنی ها را بجز زردچوبه به آن اضافه کنید . گل کلم را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با روغن و ادویه ها آن را تفت دهید . در حالیکه گل کلم ها سرخ می شوند ، سیب زمینی ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید .
 
آنگاه روی آن زردچوبه ریخته و هم بزنید . چند دقیقه دیگر به سرخ کردن و هم زدن سبزیجات ادامه دهید . نصف فنجان آب روی آنها ریخته و حرارت زیر آن را کم کنید . درب قابلمه را بسته و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید . اگر هنوز سبزیها سفت بودند نصف فنجان آب دوباره به آن اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر آن را بپزید .
منبع : sooran.com

















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

30-06-1392 04:31 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کوکو پسته Friga 0 110 21-01-1393 11:57 ق.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه مخلوط کدو حلوایی و سیب Friga 0 132 08-09-1392 12:03 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه ی بقچه كدو Friga 0 129 06-08-1392 11:38 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه کره سبزیجات برای تغذیه ی بچه ها Friga 0 147 07-07-1392 06:48 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سبزیجات برشته شده رژیمی Friga 0 132 26-06-1392 05:59 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان