طرز تهیه کیک پرتقالی - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

طرز تهیه کیک پرتقالی
زمان کنونی: 18-09-1395،09:40 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Emziper
آخرین ارسال: Emziper
پاسخ: 1
بازدید: 140

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: طرز تهیه کیک پرتقالی
ارسال: #1
طرز تهیه کیک پرتقالی
پست‌ها: 2,111
تاریخ عضویت: 15 مرداد 1392
اعتبار: 83
حالت من: Vaaaaay
مواد لازم برای ۶ نفر:
آرد سفید گندم=۱۷۵ گرم
شکر=۱۷۵ گرم
کره=۱۲۵ گرم
تخم مرغ=۳ عدد
پرتقال متوسط=۴ عدد
شکر برای شربت پرتقال=۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر=۲ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
کره را قبلا از یخچال بیرون می آوریم تا کمی نرم شود؛ بعد آن را در ظرف گود مناسبی می ریزیم. بیکینگ پودر را با شکر و کره مخلوط می کنیم و با همزن می زنیم تا کره نرم و لطیف شود. تخم مرغ ها را یک یک در کره می شکنیم و کاملا به هم می زنیم(وقتی اولین تخم مرغ کاملا جذب کره شد، باید تخم مرغ بعدی را شکست).

پرتقالها را می شوییم و خشک می کنیم؛ پوست یکی از پرتقالها را رنده می کنیم و داخل کره و تخم مرغ می ریزیم. آب یک پرتقال را هم می گیریم و داخل مایه می ریزیم؛ آرد را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.

قالب گرد متناسب با مایه را چرب می کنیم و آرد می پاشیم. مایه را آن می ریزیم. باید سر قالب ۲ تا ۳ سانتیمتر خالی بماند. فر را قبلا با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم می کنیم و قالب را به مدت ۴۵ دقیقه روی پنجره وسط فر قرار می دهیم تا کیک بالا بیاید و کاملا پخته شود.

بعد قالب را بیرون می آوریم و می گذاریم سرد شود. آب سه عدد پرتقال را می گیریم و با بقیه شکر که ۱۵۰ گرم است مخلوط می کنیم. کمی پوست پرتقال رنده شده در آن می ریزیم و مایه را می جوشانیم تا کمی غلیظ شود. شربت بدست آمده را داغ روی کیک می دهیم.

می توانیم کیک را از ضخامت به دو نیم کنیم و روی هر نیمه را کمی شربت بدهیم؛ در این صورت دو نیمه کیک را روی هم می گذاریم.به دلخواه میتوانید کمی پودر قند یا خلال بادام بو داده روی سطح کیک بپاشید.
















[عکس: 95456232072032872674.jpg]


سخت است! اتفآقے رآ انتظآر بڪشے که خودت هم بدآنے... در رآه نیست..  [عکس: sad_red.png]
22-05-1392 12:15 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کیک شکلاتی samaneh 1 323 01-07-1395 03:35 ب.ظ
آخرین ارسال: zahra009
  طرز تهیه کیک کرمی ایرلندی Friga 0 266 26-01-1393 05:57 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه سوهان کنجدی Friga 0 161 27-12-1392 07:04 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه آبنبات چوبی تنگ ماهی قرمز عید نوروز Friga 1 219 21-12-1392 05:19 ب.ظ
آخرین ارسال: مهمون
  طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص عید نوروز Friga 0 250 20-12-1392 10:34 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان