طرز تهیه نان آلمانی - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

طرز تهیه نان آلمانی
زمان کنونی: 14-09-1395،09:50 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 1
بازدید: 607

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: طرز تهیه نان آلمانی
ارسال: #1
طرز تهیه نان آلمانی
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
یکی از نانهای که تو هر نان فروشی آلمانی میتونید پیدا کنید  Käsestange هست 
کلا آلمانیها با پنیر و نان میانه خوبی دارند ، حالا میتونه به صورت سرد باشه یا به صورت گرم اون , که پنیر آب شده با خمیر های مختلف هست 
که روش دوم اون بسیار بسیار لذیذ هست . به خصوص که اگه یکی هم مثل من علاقه شدید به پنیر داشته باشه smile)
این نان بسیار مناسب واسه مهمانیهاتون میتونه باشه ، خوردن اون کنار یک سوپ گرم یا به صورت تنها خیلی لذت بخشه 
اصل این نان پنیری با خمیر هزارلا تهیه میشه که من قبلا دستورش رو براتون گذاشته بودم 
روش کار هم خیلی آسونه و فقط کمی کار دستی داره که من عاشقشم م م م م 
برای اینکار احتیاج به ۳ نوع پنیر دارید 
پنیر گودا واسه اینکه خوب آب شه و خمیر به هم بچسبه 
پنیر چدار ، واسه رنگ زرد و زیبایی که به این نان میده 
و پنیر پارمزان که در اصل مزه این نان هست 
مقدار قابل مناسبی خمیر هزارلا 
۱ عدد تخم مرغ زده شده 
و مقداری کنجد یا دانه خشخاش 
و اما روش کار :
پنیرها رو رنده کنید و به اونها مقداری نمک و فلفل بزنید  و خوب مخلوط کنید 
خمیر رو پهن کنید و روی آنرو با تخم مرغ زده شده بپوشانید روی خمیر پنیرهای رنده شده رو بریزید و با وردنه ۱ دور روی پنیر بکشید تا پنیرها بچسبه 
حالا خمیررو به فاصله ۲ سانت ۲ سانت برش بزنید و اونها رو رول کنید 
دقت کنید مثل عکس رول کنید ، یعنی از بالا و از پایین شروع کنید و به وسط خمیر خاتمه بدید 
* شروع کارتون هم باید از داخل خمیر ، به  طرف وسط خمیر باشه
به همان صورت روی سینی چیده و بهش باقیمانده تخم مرغ  رو بمالید و مقداری کنجد یا خشخاش بپاشد 
سینی فر رو به مدت ۲۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر و با حرارت ۲۰۰ درجه قرار بدید 
دقت کنید که وقتی نانها طلایی شد کافی هست ، و میتونید میل کنید

 
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

17-11-1391 06:47 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کیک شکلاتی samaneh 1 323 01-07-1395 03:35 ب.ظ
آخرین ارسال: zahra009
  طرز تهیه کیک کرمی ایرلندی Friga 0 266 26-01-1393 05:57 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه سوهان کنجدی Friga 0 158 27-12-1392 07:04 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه آبنبات چوبی تنگ ماهی قرمز عید نوروز Friga 1 219 21-12-1392 05:19 ب.ظ
آخرین ارسال: مهمون
  طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص عید نوروز Friga 0 249 20-12-1392 10:34 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان