سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
زمان کنونی: 20-09-1395،12:48 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Emziper
آخرین ارسال: Emziper
پاسخ: 1
بازدید: 138

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
ارسال: #1
سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
پست‌ها: 2,111
تاریخ عضویت: 15 مرداد 1392
اعتبار: 83
حالت من: Vaaaaay
[عکس: fo1816.jpg]
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 35 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر
 روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
 پیاز خرد شده 1 و نیم فنجان
 سیر ریز شده4 حبه
 زیره سبز آسیاب شده1 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز تازه آسیاب شده  1 قاشق چایخوری
لوبیا سیاه 4 و نیم فنجان
کنسرو گوجه فرنگی بدون آب، خرد شده1 فنجان
آبِ گوشت4 فنجان
کدو حلوایی (کنسرو، پوره)1و نیم فنجان، 450 گرم
خامه ترش (برای تزئین)به مقدار دلخواه
دانه کدو حلوایی (بو داده، برای تزئین)به مقدار دلخواه
لوبیا سیاه 4 و نیم فنجان (1 قوطی یا 450 گرم) (کنسرو، شسته و خشک شده)
 
طرز تهیه :
پیاز، سیر، زیره سبز، پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه را داخل روغن در یک قابلمه ی 6 لیتری بریزید و روی شعله ی متوسط قرار دهید تا پیاز نرم شود و شروع به قهوه ای شدن کند.

[عکس: fo1817.jpg]


لوبیا سیاه، گوجه فرنگی، آبِ گوشت و کدو حلوایی را داخل آن ریخته و هم بزنید. سپس به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که آنقدر غلیظ شده باشد که پشت یک قاشق را بپوشاند با در باز روی شعله بجوشانید و گاهی هم بزنید.

اگر سوپ تندتری می خواهید، به همین شکل سرو کنید. برای له کردن از یک گوشت کوب برقی استفاده کنید تا سوپ را کاملاً و یا تا حدی له کند. یا سوپ را در یک مخلوط کن معمولی بریزید و پوره کنید. مواظب باشید که زیاد آن را پر نکنید، زیرا سوپ داغ است.

سوپ را با خمیر ترش و دانه های کدو حلوایی بو داده تزئین کنید و سرو کنید.
 
















[عکس: 95456232072032872674.jpg]


سخت است! اتفآقے رآ انتظآر بڪشے که خودت هم بدآنے... در رآه نیست..  [عکس: sad_red.png]
12-09-1392 02:34 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه ی سوپ لوبیا و گوشت Friga 0 155 30-07-1392 10:48 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سالاد لوبیا برای بیماران دیابتی سرآشپز 0 121 29-06-1392 05:52 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  سالاد لوبیا با سرکه مخصوص سرآشپز 0 124 29-03-1392 07:30 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان