سوپ مرغ - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

سوپ مرغ
زمان کنونی: 16-09-1395،12:05 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 95

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: سوپ مرغ
ارسال: #1
سوپ مرغ
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
مواد لازم :

 

نصف سینه مرغ – آب مرغ یک لیوان یا عصاره گوشت مرغ الیت  – آب جوش به میزان لازم -  2لیوان جو - 1لیوان  سیب زمینی خرد شده – 2 لیوان گوجه فرنگی رنده شده – یک عدد پیاز متوسط – جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری – هویج خرد شده 1لیوان – روغن یک قاشق غذاخوری -  آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری  - نمک و زردچوبه به میزان لازم .

 

طرز تهیه :

 

ابتدا سینه مرغ را آب پز می کنیم و بعد از آنکه پخت ، آب آن را برای تهیه سوپ نگه می داریم و گوشت مرغ را ریش ریش می کنیم . در قابلمه ای که سوپ را می خواهیم بپزیم ، پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت می دهیم ، سپس جو را اضافه کرده و تا نصف کمتر قابلمه آب می ریزیم   و 20 دقیقه بعد هویج را میفزاییم.  10 دقیقه بعد سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، نمک و زردچوبه و آب مرغ را نیز اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزند ، وقتی همه مواد پخت و از خامی درآمد گوشت ریش ریش شده را اضافه می کنیم . در آخر و 5 دقیقه مانده به سرو سوپ ، آب لیمو و جعفری را اضافه می کنیم . اکنون سوپ آماده است.

منبع :

دیدن لینک ها برای شما امکانپذیر نیست . لطفا
ثبت نام کنید یا وارد حساب کاربری خود شوید




07-05-1392 01:04 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان