سالاد کلم و کشمش - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

سالاد کلم و کشمش
زمان کنونی: 16-09-1395،03:39 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: sahari
آخرین ارسال: sahari
پاسخ: 1
بازدید: 174

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: سالاد کلم و کشمش
ارسال: #1
سالاد کلم و کشمش
پست‌ها: 286
تاریخ عضویت: 06 بهمن 1391
اعتبار: 69
حالت من: انتخاب نشده
[عکس: 43c359f7-eaa0-45cf-9a04-eeefdc7692e6.jpg]


مواد لازم برای 4 نفر:

ـ 400 گرم كلم برگ سفید [خواص كلم]

ـ 2 عدد پیازچه

ـ 175 گرم هویج


ـ 115 گرم كرفس

ـ 70 گرم كشمش

ـ نصف قاشق چای‌‌خوری سرخالی زیره سیاه (در صورت دلخواه)

ـ یك قاشق سوپ‌خوری جعفری تازه خردشده

ـ 3 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون بودار

ـ یك قاشق سوپ‌خوری آب لیموترش



طرز تهیه:

1 ـ با استفاده از یك چاقوی تیز، كلم برگ را به صورت خلالی خرد كنید.
پیازچه‌ها و ساقه‌های كرفس را نیز حلقه‌حلقه ببرید.
هویج‌ها را به وسیله چاقو به شكل خلالی خرد كرده یا اینكه از رنده
درشت استفاده كنید.

2 ـ بعد از اینكه مرحله برش همه سبزیجات به پایان رسید، سبزیجات خردشده را
در كاسه بلوری بزرگی ریخته، سپس كشمش و در صورت دلخواه زیره سیاه را اضافه
كرده و خوب با هم مخلوط كنید.

3 ـ جعفری خرد شده، روغن زیتون و آبلیمو را نیز به سالاد اضافه كرده و
مواد را با قاشق با هم مخلوط كنید. درظرف حاوی این سالاد را بگذارید و آن
را حدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم تركیب شود.

پس از طی این مدت، روی سالاد را با خلا‌ل‌های هویج و پیازچه تزئین كرده و سرو كنید.

نكته: اگر دری برای كاسه پیدا نكردید، از پلاستیك‌ محافظ غذا برای پوشش دهانه ظرف استفاده كنید.
















اینجا جایی است که وقتی زانوهایت را
از شدت تنهایی بغل گرفته ای به جای
همدردی برایت سکه می اندازند
چه عجیب مردمانی!!!!!!
14-12-1391 05:29 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  سالاد سیب زمینی مراکشی Emziper 0 170 13-12-1392 09:40 ق.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  طرز تهیه سالاد جوجه Friga 0 148 20-11-1392 06:31 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه سالاد مرغ با بادام Friga 0 160 02-11-1392 05:42 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه سالاد فصل رژیمی Friga 0 203 23-10-1392 03:18 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سالاد سیب زمینی قالبی مخصوص کریسمس Emziper 0 212 05-10-1392 06:47 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان