سالاد ذرت با میگو - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

سالاد ذرت با میگو
زمان کنونی: 18-09-1395،01:25 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 133

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: سالاد ذرت با میگو
ارسال: #1
سالاد ذرت با میگو
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
مواد لازم:
 كنسرو ذرت يك قوطي
 میگو پخته خرد شده يك فنجان
خيار شور۲ عدد
نخود فرنگي نصف فنجان
 هويج آب پز 3 عدد
كرفس خرد شده يك فنجان
 گوجه فرنگي خرد شده يك فنجان
 آب ليمو 3 قاشق سوپخوري
 روغن زيتون الیت 3 قاشق سوپخوري
سس مخصوص گوشت نصف فنجان
نمك و فلفل به مقدار لازم
 طرز تهيه:
خيار شور و هويج آب پز را حلقه حلقه خرد مي كنيم . سپس ذرت ، میگو خرد شده ، گوجه فرنگي ، هويج ، نخود فرنگي ، كرفس و خيار شور را باهم مخلوط مي كنيم. آب ليمو ، روغن زيتون ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و به مواد قبلي اضافه مي كنيم . در يك ديس گرد چند برگ كاهو قرار مي دهيم و تمامي مواد آماده شده را روي برگ كاهو قرار مي دهيم و روي آنها سس گوشت را مي ريزيم. مي توانيم دور ديس را با چند تربچه گل شده و جعفري تزيين كنيم .
 مواد لازم براي تهيه سس گوشت :
 آب گوشت 2 فنجان آرد يك قاشق سوپخوري كره يا روغن مايع 50 گرم آب ليمو 2 قاشق سوپخوري شويد خشك يك قاشق مرباخوري خردل 2 قاشق سوپخوري شكر يك قاشق مرباخوري نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهيه سس گوشت : آرد و كره يا روغن مايع را كمي تفت مي دهيم. آب گوشت گرم شده را به تدريج به آرد اضافه مي كنيم و مرتب سس را هم مي زنيم تا صاف و يكنواخت شود. آب ليمو ، شكر ، خردل ، نمك و فلفل را به آن اضافه كرده و ظرف را از روي حرارت بر مي داريم. شويد را به سس آماده شده اضافه مي كنيم. از اين سس مي توان براي سرو انواع گوشت هاي گرم و سرد استفاده نمود.



29-06-1392 05:56 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  سالاد سیب زمینی مراکشی Emziper 0 170 13-12-1392 09:40 ق.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  طرز تهیه سالاد جوجه Friga 0 150 20-11-1392 06:31 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه سالاد مرغ با بادام Friga 0 160 02-11-1392 05:42 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه سالاد فصل رژیمی Friga 0 203 23-10-1392 03:18 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سالاد سیب زمینی قالبی مخصوص کریسمس Emziper 0 214 05-10-1392 06:47 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان