رژیم غذایی مناسب برای پوست - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

رژیم غذایی مناسب برای پوست
زمان کنونی: 19-09-1395،11:02 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: mahzad
آخرین ارسال: mahzad
پاسخ: 1
بازدید: 184

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: رژیم غذایی مناسب برای پوست
ارسال: #1
رژیم غذایی مناسب برای پوست
پست‌ها: 567
تاریخ عضویت: 26 مهر 1390
اعتبار: 21
حالت من: انتخاب نشده
همانطور كه بارها ذكر شده، رژيم مناسب براي حفظ سلامت پوست تقريباً همان رژيمي است كه براي حفظ سلامت كل بدن نياز است. دليل اين است كه رژيم مناسب براي سلامت كل بدن، فرايند پيري سلولي را كند مي سازد و پوست نيز به عنوان جزئي از بدن با اين رژيم سلامتي بيشتري بدست مي آورد. البته رعايت يك سري نكات خاص در مورد پوست از اهميت خاصي برخوردار است كه در اين مطلب بيان خواهد شد...



تعادل و تنوع
امروزه رعايت يك رژيم متعادل در همه جا توصيه مي شود. ولي واقعاً يك رژيم متعادل چگونه است؟ منظور متخصصان تغذيه از رعايت يك رژيم متعادل، دريافت كافي كليه مواد مغذي مورد نياز است تا فرد دچار سوء تغذيه پروتئين و كمبود ويتامين و املاح نشود. اجراي چنين برنامه اي نقش مهمي در زندگي بسياري از افراد، خصوصاً كساني كه علاقه زيادي به مصرف غذاي بيرون از منزل را دارند، ايفا مي كند. البته به خاطر داشته باشيد براي اينكه بتوانيم با مواد غذايي طبيعي از فرايند پيري جلوگيري كنيم، لازم است يك سري مواد غذايي را بيش از مقدار مورد نياز مصرف كنيم.

استفاده از هرم غذايي و برنامه راهنماي روزانه غذا (Daily Food Guide) يك شيوه آسان و قابل درك براي اطمينان از مصرف يك رژيم متعادل است.

- 6 تا 11 واحد از نان و غلات

- 3 تا 5 واحد از سبزيجات

- 2 تا 4 واحد از ميوه ها

- 2 تا 3 واحد از گوشت يا جانشين هايش (ماهي، مرغ، تخم مرغ، حبوبات و دانه ها)

- 2 واحد از شير و محصولات لبني

براي اينكه مطمئن باشيم كليه مواد مغذي در حد نياز تامين شده اند بهتر است در هر گروه غذايي از مواد متنوعي استفاده كنيم.



ميوه ها و سبزيجات

حتماً از قديمي ترها شنيده ايد كه مصرف مواد غذايي تازه كليد جواني است. اكنون اين مساله از نظر علمي نيز به اثبات رسيده است. ميوه و سبزي تازه از پيري زودرس پوست جلوگيري مي كنند زيرا محتوي مقدار زيادي آنتي اكسيدان هستند. بسياري از رنگدانه هاي شيميايي1 كه در ميوه ها و سبزي ها موجودند خاصيت آنتي اكسيداني بسيار بالايي دارند. اين آنتي اكسيدان ها موجب جلوگيري از تخريب سلولي مي شوند . بدين صورت كه راديكال هاي آزاد موجود در بدن خصوصاً در منطقه پوست را كه در تماس با محيط اطراف است، فلج كرده و جلوي عملكرد تخريبي آنها را مي گيرند. براي اطمينان از وجود آنتي اكسيدان كافي در ميوه و سبزي، آنها بصورت خام و تازه ( يا نيم پز ) مصرف كنيد، چون حرارت و نگهداري در يخچال و فريزر محتواي آنتي اكسيداني آنها را كاهش مي دهد.



مايعات

پوستي كه رطوبت كافي داشته باشد كمتر چروك مي شود، پس با مصرف مقدار زيادي آب در طي روز، آب مورد نياز براي تعريق پوست را فراهم كنيد تا خشك نشود. متخصصان توصيه مي كنند كه 6 تا 8 ليوان آب در روز بنوشيد. قهوه و نوشابه منابع خوبي براي تامين مايعات نيستند زيرا حاوي كافئين هستند كه يك ماده ديورتيك ( ادرار آور ) است و موجب دفع آب بصورت ادرار مي شود. نكته ديگر اينكه 2 تا 3 ساعت قبل از خواب آب زيادي ننوشيد زيرا ممكن است موجب افزايش ورم صبحگاهي و كشيدگي بيش از اندازه پوست شد.



كالري مصرفي

غير از سوختن پوست زير آفتاب ظهر،اضافه و كم كردن وزن به سرعت پوست را چروك مي كند، زيرا با افزايش چربي بدن پوست كش آمده و با لاغر شدن، چربي بدن تحليل مي رود و پوست جمع شده ، چروك مي خورد. البته ميزان جمع شدن پوست به سن فرد ( هر چه سن بالاتر باشد احتمال چروك شدن بيشتر است )، ژنتيك و ديگرعوامل موثر مثل نوع رژيم بستگي دارد. پس مراقب كالري مصرفي تان باشيد تا دچار اضافه وزن نشويد و اگر قصد كاهش وزن داريد ، حتماً زير نظر متخصص تغذيه رژيم بگيريد زيرا اضافه و كم كردن مرتب وزن، نه تنها براي پوست بلكه براي كل بدن مضر است.

پخت غذا

شيوه كلي پخت غذا استفاده از حرارت است و همانطوري كه مي دانيد و كليه شيمي دان ها گفته اند افزايش حرارت موجب تغيير محتوايي در مواد غذايي مي شود. اين به چه معني است؟

بدين معنا است كه هر دفعه گرم كردن غذا، فرايندهاي تخريبي اكسيداسيون به سرعت بالا مي رود؛ به عبارت ديگر حرارت، مواد مغذي و آنتي اكسيدان هاي موجود در غذا را كاهش و راديكال هاي آزاد را افزايش مي دهد. در نتيجه آنتي اكسيدان كمتر و راديكال آزاد بيشتري دريافت مي كنيم كه عامل اصلي پيري پوست است. ولي نخوردن غذاي پخته هم اشتباه است و نبايد مصرف غذاهاي پخته شده را قطع كنيد تا از اثرات مخرب آن مصون باشيد.

بايد مدت زمان پخت مواد غذايي را كاهش دهيد و از سرخ كردن زياد غذاها و پختن آنها با مقادير فراوان روغن و چربي بپرهيزيد. بهترين روش پخت، پختن غذا با مواد غذايي كاملاً تازه در مدت كم و مصرف سريع آن است



24-12-1390 03:29 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  توصیه های تغذیه ای برای جلوگیری از سرما خوردگی Friga 0 143 06-11-1393 03:51 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  در مورد رژیم 5:2 بیشتر بدانیم Friga 0 137 01-10-1393 11:55 ق.ظ
آخرین ارسال: Friga
  توصیه هایی کاربردی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند samaneh 0 125 17-07-1393 11:31 ق.ظ
آخرین ارسال: samaneh
  روش های برای کاهش چربی‌های دور شکم بعد از زایمان Friga 0 91 12-07-1393 05:41 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  رازهای کاهش وزن برای رسیدن به وزن ایده آل Friga 0 133 31-06-1393 08:08 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان