خوراک ماکارونی - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

خوراک ماکارونی
زمان کنونی: 17-09-1395،05:56 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 2
بازدید: 431

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: خوراک ماکارونی
ارسال: #1
خوراک ماکارونی
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
آخرین ویرایش در 19-06-1390 10:51 ق.ظ توسط Friga
ماكارونی قارچ و میگو

مواد لازم برای 6 نفر:

یك بسته ماكارونی

1 كیلو گوجه فرنگی

یك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی

نیم كیلو میگو

100 گرم كره

یك تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ كرده

یك تا دو بوته سیر

250 گرم قارچ

به مقدار لازم نمك و فلفل

طرز تهیه:

ظرفی را آب می كنیم و می گذاریم جوش بیاید. میگوها را در آب جوش می اندازیم و یكی دو جوش می دهیم. ماكارونی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماه می كنیم. برای تهیه سس، قارچ را خرد می كنیم و می شوییم و با 50 گرم كره سرخ می كنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ شده در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم. رب گوجه فرنگی را اضافه می كنیم و میگو را در داخل این سس می ریزیم و كمی به هم می زنیم. پوست گوجه فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه كرده و داخل مایه قارچ و میگو می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. كمی فلفل و نمك هم می ریزیم.

ماكارونی را با سایر مواد مخلوط می كنیم و در دیس می كشیم و با كمی جعفری خرد شده تزئین می نماییم.

نكات تغذیه ای :

میگو یكی از لذیذترین غذاهای دریایی است. از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی كه پروتئین زیادی دارند، نظیر گوشت ماهی و گروه ماكیان ، میگو كالری كمتری دارد. پروتئین موجوددر میگو كیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسیدآمینه های لازم جهت رشد می باشد. پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت همبند به راحتی هضم می شود. برای گروههایی از مردم نظیر افراد مسن كه در جویدن و هضم غذا مشكل دارند، غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تأمین پروتئین روزانه آنها است. میگوها در كل دارای چربی كمی می باشند. اسیدهای چرب امگا-3 كه از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگوها به وفور یافت می شوند. این دسته از اسیدهای چرب می توانند در كاهش خطر بیماریهای قلبی مؤثر واقع شوند.
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

19-06-1390 10:49 ق.ظ
 
ارسال: #2
RE: خوراک ماکارونی
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
ماکارونی با کدو سبز

مواد لازم:

* ماکارونی (از هر نوع) – ۳۵۰ گرم

* کدو سبز- ۳ عدد متوسط

* پوست لیمو – مقداری

* پنیر خامه ,ای طعم ,دار – ۱۰۰ گرم

* شیر – ۳ قاشق غذاخوری

* روغن زیتون – ۳ قاشق غذاخوری

* نمک و فلفل – به میزان لازم

* آب – به مقدار لازم
طرز تهیه:

* ماکارونی را در مقداری آب جوش حاوی نمک و کمی روغن بپزید، صاف کنید و کنار بگذارید.

* کدوها را از طول، برش ,های نازک بزنید و در روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم و طلایی شود. درجه حرارت را کم کنید. پوست لیمو را اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید.

* در این مرحله پنیر خرد شده، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا پنیر کمی آب شود.

* ماکارونی آماده شده را به مواد کدو اضافه کنید، خوب هم بزنید و سرو کنید
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

19-06-1390 10:51 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر Friga 1 209 24-07-1395 05:30 ب.ظ
آخرین ارسال: novinmarketing
  طرز تهیه کوکوی ماکارونی Friga 0 319 15-10-1392 02:22 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  ماکارونی را مدل جدید درست کنید Friga 0 276 06-10-1391 11:46 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان