خوراک بلدرچین - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

خوراک بلدرچین
زمان کنونی: 19-09-1395،07:11 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: سرآشپز
آخرین ارسال: سرآشپز
پاسخ: 1
بازدید: 137

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: خوراک بلدرچین
ارسال: #1
خوراک بلدرچین
پست‌ها: 180
تاریخ عضویت: 07 خرداد 1392
اعتبار: 67
حالت من: انتخاب نشده
آخرین ویرایش در 24-06-1392 09:19 ب.ظ توسط سرآشپز
مواد لازم
بلدرچین= ۱۲۰۰ گرم
آب لیمو ترش =۵/۲ فنجان
پیاز =خام خلال شده ۳عدد
عصاره زغفران =مقداری
روغن= زیتون نصف فنجان
کرفس خرد شده =مقداری
فلفل نمک= مقداری

طرز تهیه :

بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پز شود و آب آن به خودش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک فلفل را آماده میکنیم و بلدرچین را در سس میخوابانیم و بعد مثل کباب جوجه به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم. باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره با آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.
منبع:manoelite.com



24-06-1392 09:18 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  خوراک بادمجان با پنیر ریکوتا و نعناع سرآشپز 0 113 24-06-1392 09:17 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  خوراک گندم و قارچ سرآشپز 0 117 24-06-1392 09:14 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  خوراک بامیه (مقوی اما رژیمی) Maryam..... 0 237 23-12-1390 06:09 ب.ظ
آخرین ارسال: Maryam.....

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان