خوراک اسفناج با فيله‌ی مرغ - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

خوراک اسفناج با فيله‌ی مرغ
زمان کنونی: 12-09-1395،11:32 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Maryam.....
آخرین ارسال: Maryam.....
پاسخ: 1
بازدید: 193

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: خوراک اسفناج با فيله‌ی مرغ
ارسال: #1
خوراک اسفناج با فيله‌ی مرغ
پست‌ها: 509
تاریخ عضویت: 20 آبان 1390
اعتبار: 42
حالت من: انتخاب نشده
[عکس: u493_66289_381.jpg]

مواد لازم براي 4 نفر:

* اسفناج پخته شده : 200 گرم
* پياز متوسط : 1 عدد
* فيله‌ي مرغ : 4 عدد
* سير :1 حبه
* خردل : 1 قاشق غذاخوري
* پياز کوچک رنده شده : 1 عدد
* پنيرفيلافيلاي رنده‌شده : به ميزان لازم
* روغن زيتون، نمک و فلفل : به ميزان لازم
* گوجه‌فرنگي براي تزيين



طرز تهیه :

ابتدا فيله‌هاي مرغ را با پياز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده، داخل ظرفي در بسته قرار دهيد و سه تا چهار ساعت در يخچال بگذاريد تا مزه‌دار شوند. پياز متوسط را ريز خرد کرده، يک حبه سير را له کرده و به همراه روغن زيتون تفت دهيد تا پياز سبک شود. اسفناج را به آن اضافه كرده و هم بزنيد تا سرخ شود. فيله‌هاي مرغ را از يک طرف به دور خودش پيچيده و دور تا دور آن را با نخ ببنديد که به هنگام سرخ شدن باز نشوند. سپس آنها را با حرارت زياد در تابه چدني استيک كنيد.

يک حلقه فيله‌ آماده شده داخل ظرف بگذاريد، روي آن را مقداري پنير فيلافيلا ريخته و مقداري اسفناج هم روي پنير بگذاريد و با مواد اين کار را چند‌بار ديگر تکرار كرده تا دو طبقه شود.

در انتها با گوجه‌فرنگي و فلفل غذا را تزيين كنيد.
















خدایا کفر نمی گویم،
پریشانم،
چه میخواهی تو از جانم،
مرا بی آنکه خود خواهم اسیر زندگی کردی،
خداوندا تو مدیونی،
خداوندا تو میدانی که انسان بودن و ماندن در این دنیا چه دشوار است،
چه رنجی می کشد آنکس که انسان است و از احساس سرشار....!
08-12-1390 06:37 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج Emziper 0 160 20-10-1392 07:14 ق.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  خوراک گوشت و جو Emziper 0 143 03-10-1392 04:55 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  خوراک ماهیچه سرآشپز 0 125 02-06-1392 09:34 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  طرز تهیه خوراک میگو ایتالیائی Emziper 0 85 16-05-1392 09:33 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper
  خوراک مرغ با قارچ Emziper 0 89 16-05-1392 09:29 ب.ظ
آخرین ارسال: Emziper

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان