انتخاب نادرست ظروف غذا سلامتی خانم های باردار و جنین را به خطر می اندازد - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

انتخاب نادرست ظروف غذا سلامتی خانم های باردار و جنین را به خطر می اندازد
زمان کنونی: 15-09-1395،08:11 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 1
بازدید: 74

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: انتخاب نادرست ظروف غذا سلامتی خانم های باردار و جنین را به خطر می اندازد
ارسال: #1
انتخاب نادرست ظروف غذا سلامتی خانم های باردار و جنین را به خطر می اندازد
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
ظروف غذا امروزه اکثرا از جنس ملامین، پیرکس، آرکوپال، سفال، یک بار مصرف می‌باشد. باید توجه نمود تمامی این ظروف می‌توانند در سلامتی خانم باردار و جنین موثر باشند. در ادامه این نوشتار، شرح مختصری درباره برخی از ظروف ارائه شده است.

ظروف سفالی
از مزایای استفاده از ظروف سفالی سبک بودن آنها، قیمت مناسب، قابلیت قرارگیری در ماکروویو است ولی باید به این نکته توجه نمود که رنگ آبی این ظروف حاوی سرب بوده که می تواند عاملی برای مسمومیت مادر و جنین با سرب باشد.
 
ظروف مسی
از مزایای این ظروف پخت بهتر مواد غذایی بوده ولی باید توجه نمود بدن خانم باردار به میزان کمی از مس نیازمند است و مقدار بیش از حد آن منجر به مسمومیت می گردد و بر اساس تحقیقات سازمان FDA امریکا، مس وارد شده از طریق ظروف به غذا باعث اسهال و استفراغ شده و هم چنین نمی توان در این ظروف غذاهای اسیدی پخت زیرا این نوع غذاها منجر به ورود مس به غذا و درنتیجه مسمومیت می گردد.
 
ظروف برنجی
این ظروف از ترکیب مس و روی ساخته می شوند و شایان ذکر است که این نوع ظروف از تجمع و رشد باکتریها جلوگیری می نماید.

ظروف آلومینیومی
با وجود اینکه این ظروف بسیار سبک بوده و پخت در آن سریع تر می باشد ولی نباید این نکته را فراموش کرد که با هر پخت در این ظروف مقداری از آلومینیوم وارد غذای مصرفی شده که می تواند منجر به مسمومیت به صورت اختلال در سیستم عصبی، مسمومیت های کلیوی و کبدی، التهاب مفاصل گردد . بخصوص باید در مورد پخت سبزیجات برگی شکل مانند اسفناج و غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی، ریواس، این نکته را در نظر داشت. البته بر اساس تحقیقات سازمان بهداشت جهانی مصرف روزانه ١۵۰میلی گرم مضر نبوده با توجه به اینکه بیشتر داروها از آلومینیوم ساخته می شوند.
 
ظروف تفلونی
امروزه این ظروف پرطرفدارترین و در عین حال مضرترین ظروف بوده که به دلیل دارا بودن پلیمر که در اثر حرارت زیاد ایجاد گازهای سمی نموده که منجر به کوتاهی قد جنین و سرطان می شود. باید توجه نمود که با هر بار پخت لایه نازکی از تفلون به غذا چسبیده که به مرور زمان از بین رفته و آستری زیر آن وارد غذا گردیده و لایه آلومینیومی آن ظاهر می گردد که به راحتی با قاشق کنده شده و وارد غذا می شود.
 
ظروف یکبار مصرف
مضرات استفاده از این ظروف شامل از بین رفتن ویتامین ها و پروتئین های موجود در غذا، تجمع مواد سمی در بافت های چربی، خستگی، عصبی شدن، بی خوابی، کاهش پلاکت های خون و انتقال مواد خطرناک از طریق ژن از نسلی به نسل دیگر است.

دکتر فریبا رضایی (جراح و متخصص زنان و زایمان و نازایی)

 منبع : جام جم سرا

 
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

22-10-1392 04:53 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  فشارخون بالا یک مشکل جدی در مادران باردار Friga 0 70 04-03-1393 11:23 ق.ظ
آخرین ارسال: Friga
  توصیه‌های ایمنی در مصرف غذاها برای خانم‌های باردار Friga 0 87 04-02-1393 04:01 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  آیا سونوگرافی در زنان باردار عارضه‌ای بوجود می آورد؟ Friga 0 60 01-12-1392 11:46 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  کمبود ویتامین D سلامت مادران باردار را به خطر می اندازد Friga 0 64 20-11-1392 03:03 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  سقط جنین به صورت قانونی و مراحل آن Friga 0 108 02-11-1392 04:05 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان