آموزش تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ‌کرده - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

آموزش تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ‌کرده
زمان کنونی: 16-09-1395،11:19 ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Friga
آخرین ارسال: Friga
پاسخ: 1
بازدید: 133

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: آموزش تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ‌کرده
ارسال: #1
آموزش تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ‌کرده
پست‌ها: 11,943
تاریخ عضویت: 20 اردیبهشت 1390
اعتبار: 288
حالت من: Shad
این خورش به خاطر وجود زرشک احتیاجی به لیمو عمانی ندارد و دیگر این که چون به جای گوشت خورشی از گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود خیلی زودتر آماده می‌شود.
[عکس: pc67f013175fa4e683773177a46830355f_zimg_001_11.jpg]
مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده : 300 گرم
پیاز متوسط : 2 عدد
لپه : نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی : 2 تا 3 قاشق غذاخوری
زرشک : یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل و دارچین : به مقدار لازم
طرز پخت:

* پیاز را خرد کرده با نمک و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.
* سپس گوشت را اضافه کرده و رب و نمک و فلفل را هم اضافه کرده و تفت دهید.

* لپه را که نیم ساعت خیس خورده است به خورش اضافه کرده و درون آن آب ریخته، صبر کنید تا لپه بپزد. در این زمان می‌توانید دارچین را هم اضافه کنید.

* وقتی لپه پخت و خورش تقریباً آماده بود زرشک را که از قبل کمی خیس کرده‌اید را از آب درآورده و درون خورش بریزید. به اصطلاح 2 تا جوش که زد غذا حاضر است.
* در آخر این خورش را با سیب زمینی سرخ کرده سرو می‌کنیم.
















دورمچم به جای ساعت یکنوار مشکی بستم
تا همه بفهمن من از همه هر چه زمانو متعلق به زمان است بیزارم
من هم روزی قلبی داشتم
که توسط مردمانی ازمیان شما شکست و شکست تا سنگی شد
واکنون روزگاریست که شیطان فریاد میزند..
انسان پیدا کنید سجده خواهم کرد...


=====ஜ۩۞۩ஜ=====

07-10-1391 11:14 ب.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه خورش پرتقال با طعم جدید و خوشایند Friga 0 142 26-10-1392 03:42 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  خورش چغه تمه sarah 0 162 10-09-1392 01:36 ق.ظ
آخرین ارسال: sarah
  طرز تهیه بادمجان با دانه انار Friga 0 135 04-08-1392 02:56 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  طرز تهیه خورشت انار دانه مسما Friga 0 117 28-07-1392 07:19 ب.ظ
آخرین ارسال: Friga
  خورش مرغ و زیتون (غذای لبنانی) سرآشپز 0 126 03-07-1392 11:18 ب.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان