آش ماست و اسفناج - تالار گفتمان آذر فروم





دعوت به همکاری با آذر فروم

 

آش ماست و اسفناج
زمان کنونی: 18-09-1395،07:50 ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: sarah
آخرین ارسال: sarah
پاسخ: 1
بازدید: 106

 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع: آش ماست و اسفناج
ارسال: #1
آش ماست و اسفناج
پست‌ها: 5
تاریخ عضویت: 09 آذر 1392
اعتبار: 10
حالت من: انتخاب نشده
آخرین ویرایش در 10-09-1392 01:48 ق.ظ توسط sarah
مواد لازم :
بلغور گندم : نصف پیمانه 
ماست موسیر : یک پیمانه 

اسفناج و سبزي سیر : يك پيمانه

عصاره گوشت گوسفند : يك عدد پیاز جهت پیازداغ 

نعنا داغ جهت تزئین

بلغور گندم را می ریزیم درون یک قابلمه به همراه عصاره گوشت گوسفندي اليت و می گذاریم حسابی بپزه و له شود. بعد، در یک قابلمه دیگر، پیازداغ درست می کنیم . زردچوبه هم می زنیم، سپس بلغور گندم پخته را به آن اضافه می کنیم. دوباره آب می ریزیم و می گذاریم جا بيفتد. 
وقتی که جا افتاد، سبزی ها را ( که شامل اسفناج و سبزي سیر است)  خرد می کنیم و اضافه می کنیم. 
بعد از حدود ده تا بیست دقیقه ، یک لیوان ماست موسیر را اضافه می کنیم و از وقتی که ماست را ریخته ایم، باید مرتب هم بزنیم که ماست نبرد و آش ته نگیرد.


1 . برای تزئین می توانیم از نعناع داغ و پیازداغ یا سیرداغ استفاده کنیم. 
2. می توانید درون آش، سیر هم بریزید تا حسابی بپزد. ( بوی سیر پخته شده کمتر از سیر خام و سرخ شده است.) 





10-09-1392 01:46 ق.ظ
 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود را برای این پیام در اینجا بنویسید.


کد تصویری
royalfuns
(غیر حساس به بزرگی و کوچکی حروف)
لطفاً کد نشان داده شده در تصویر را وارد نمایید. این اقدام جهت جلوگیری از ارسال‌های خودکار ضروری می‌باشد.

موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آش اسفناج سرآشپز 0 126 22-04-1392 12:48 ق.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز
  آش ماست سرآشپز 0 130 22-04-1392 12:44 ق.ظ
آخرین ارسال: سرآشپز

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان